طراحی وب سایت

... دراین تحقیق نتیجه گیری و پیشنهاد شده است: کاربرد عسل طبیعی به عنوان یک ماده غذایی ارزشمند در رژیم غذایی کلیه افراد می تواند ریسک بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش دهد ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 15   مرداد   1390    شاخه : چاشنی ها و دسرها

... دکتر ربابه شیخ الاسلام با اعلام این مطلب افزود: کاهش نسبت توزیع شیر استریل به شیر پاستوریزه و به مناقصه گذاشتن اجرای این طرح در بین واحدهای تولیدی در کنار توزیع شیر به صورت مدرسه محور (تهیه شیر از مراکز عرضه مواد غذایی با نظر مدیر آموزشگاه )و طرح های اینچنین، هرچند ممکن است تا حدودی هزینه های اجرای این طرح را کاهش دهد، اما سلامت دانش آموزان را تهدید می کند ... اگر با برنامه ریزی بتوان به تدریج شیر استریلیزه را در برنامه شیر مدرسه به جای شیر های فعلی جایگزین کرد، هم کودکان به طعم واقعی شیر علاقه مند می شوند و هم نگرانی هایی که در حال حاضر به دلیل توزیع نامناسب این ماده غذایی ارزشمند پیش آمده از بین خواهد رفت ... مدیر موسسه تغذیه و توسعه سلامت با انتقاد از برپایی مناقصه برای تهیه شیر مدرسه گفت: در مناقصه معیار کیفیت نیست، بلکه قیمت پایین تر محصولات تولیدی مد نظر است و این مساله باعث می شود شیرهای تولید شده با کیفیت پایین تر خریداری شود که مسلما روی طعم و کیفیت شیر اثر می گذارد و این عاملی برای تنفر بچه ها از این ماده غذایی شده و بسیاری از دانش آموزان این شیرها را مصرف نمی کنند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 27   دی   1389    شاخه : فراورده های لبنی

... فرشته فزونی افزود: تخم مرغ غذایی مغذی است که در گروه غذایی گوشت ها قرار دارد و منبع غنی پروتئین، اسیدهای چرب غیر اشباع، ویتامین های a , e , k , b , d و مواد معدنی همچون فسفر است ... کارشناس مسوول تغذیه معاونت اموربهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، ادامه داد: یک تخم مرغ درشت تقریبا حاوی 70 کیلو کالری انرژی بوده و می تواند تامین کننده بخشی از انرژی مورد نیاز روزانه افراد در همه گروههای سنی و جنسی باشد، اما ممکن است بر اساس باورهای غلط، عده ای از مردم به دلیل وجود کلسترول در تخم مرغ، از مصرف این ماده غذایی ارزشمند پرهیز کنند و از ارزش تغذیه ای بالای آن بی اطلاع باشند ... وی افزود: افرادی که سابقه خانوادگی برخی بیماریها همچون، دیابت ، بیماری های قلبی عروقی و فشار خون بالا و کلسترول خون بالا دارند، می توانند حداکثر سه عدد تخم مرغ در هفته به شکل تخم مرغ ساده و یا استفاده شده در سایرمواد غذایی همچون انواع کوکو، کتلت مصرف کنند ... فرونی یادآورشد: برای ترویج مصرف تخم مرغ به عنوان غذایی سالم و مغذی در کشور لازم است اقدام هایی مانند فرهنگسازی مصرف تخم مرغ صورت گیرد ... کارشناس مسوول تغذیه معاونت اموربهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گنجاندن تخم مرغ در سبد حمایت تغذیه ای سازمانهای حمایتگر نظیر وزارت رفاه، سازمان بهزیستی و کمیته امداد امام خمینی (ره) و فرهنگ سازی ازطریق رسانه ها را از اقدام های سودمند برای افزایش مصرف سرانه این ماده مغذی در کشور برشمرد ادامه ...
   منبع : تلاونگ     تاریخ : 19   مهر   1389    شاخه : غذا و سلامتی

... رئیس دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: آلودگی و فساد مواد غذایی تبدیل به یک مشکل بزرگ جهانی شده است ... دکتر حسنی گفت: افزایش جمعیت جهان و نیاز به تامین احتیاجات غذایی مردم از مسائل مهمی است که ذهن مسئولان بخش های مختلف به خصوص صنعت، بهداشت و درمان و کشاورزی را به خود مشغول کرده است ... وی بیان داشت: امروزه آلودگی مواد غذایی تبدیل به یک مشکل بزرگ جهانی شده است که علاوه بر لزوم تامین مقادیر کافی مواد غذایی برای پاسخگویی به نیازهای جامعه، ایمنی، بهداشت و کیفیت مواد غذایی تولیدی و عرضه شده از اهمیت بسیاری برخوردار است ... رئیس دانشگاه علوم پزشکی ایران یادآور شد: فساد و آلودگی های مواد غذایی می تواند ناشی از سهل انگاری ها، سود جویی ها، عدم رعایت قوانین و مقررات بهداشتی و مهم تر از همه کمبود اطلاعات تغذیه ای و بهداشتی باشد ... وی تصریح کرد: شیر به عنوان یک ماده غذایی ارزشمند از دیر باز توسط انسان مورد مصرف بوده که در دین ما هم جایگاه ویژه ای دارد ... رئیس دانشگاه علوم پزشکی ایران خاطرنشان کرد: بررسی ها نشان می دهد بحث شیر و فراورده های آن در سبد غذایی خانوارهای ایرانی از میزان جهانی آن بسیار پایین است و ارائه راهکارهای مناسب برای افزایش تولید و اصلاح الگوی مصرف شیر یک ضرورت است ... حسنی اظهار داشت: همگام با پیشرفت دانش بشری در علوم تغذیه، بهداشت مواد غذایی و علوم صنایع غذایی یافته های حاصل از مطالعات مربوط به شیر از جمله مباحثی است که در جهان امروز سرعت بی سابقه ای به خود گرفته است ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 1   دی   1388    شاخه : غذا و سلامتی

... به دلیل مخالفت روسیه با صادرات خاویار، صدور این محصول ارزشمند از کشورمان متوقف شده است ... سرپناه اظهار داشت: کشورهایی مانند روسیه که مخالف صادرات خاویار هستند با فرهنگ سازی مصرف این ماده غذایی ارزشمند در میان مردم، خاویار تولیدی خود را به مصرف داخلی می رساند و امیدواریم روزی فرا برسد که با فرهنگ سازی و کاهش قیمت خاویار، امکان مصرف طلای سیاه برای مردم کشورمان فراهم شود و این محصول فقط جنبه صادراتی نداشته باشد ادامه ...
   منبع : کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران     تاریخ : 31   شهریور   1388    شاخه : اقتصادی